Casa Castellari

Casa Castellari: custodi delle tradizioni e del gusto autentico

Benvenuti nel mondo di Casa Castellari, un'eccellenza emiliana con sede a Faenza, specializzata nella produzione artigianale di prelibatezze come fichi caramellati, zabaione, marmellate e confetture di ogni tipo. La nostra azienda non è solo un laboratorio di dolci, ma un luogo dove passione e tradizione si fondono in un’unica esperienza gastronomica. Con oltre trent'anni di esperienza nel settore, preserviamo l'arte della pasticceria, grazie a un know-how tramandato di generazione in generazione.

In Casa Castellari ci impegniamo a utilizzare esclusivamente ingredienti di altissima qualità, selezionati con cura e lavorati 365 giorni l'anno. La nostra filosofia è semplice: mantenere intatte le proprietà e i sapori genuini delle materie prime. Le ricette sono realizzate seguendo metodi tradizionali, utilizzando pentole antiche e ingredienti freschi come frutta matura, zucchero e buccia di limone.

La nostra missione: portare il Made in Italy nelle vostre cucine

Ogni prodotto Casa Castellari è un omaggio alla bellezza e alla varietà della tradizione gastronomica italiana. Le nostre marmellate, fichi caramellati e lo zabaione rappresentano il risultato di un’accurata selezione di ingredienti, tutti rigorosamente italiani. Siamo fieri di utilizzare prodotti di prima scelta, provenienti principalmente dal nostro territorio emiliano. I fichi caramellati, con il loro sapore inconfondibile, sono i nostri punti di forza, lavorati seguendo un antico procedimento della tradizione romagnola che ne esalta il gusto. E il nostro zabaione? Un dolce realizzato ancora con la ricetta di famiglia.

Versatilità e indulgenti delizie per i professionisti del settore

In Casa Castellari, comprendiamo l'importanza di avere a disposizione prodotti di alta qualità e versatili. I nostri prodotti sono taylor-made e pensati per molteplici utilizzi: dalla preparazione di gelati e dolci, fino all'abbinamento con formaggi, per un'esperienza culinaria indimenticabile. Noi di Casa Castellari non vogliamo solo offrire prodotti, ma vogliamo permettere ai ristoratori e ai rivenditori di sorprendere i propri clienti con delizie che raccontano una storia di passione e tradizione.
Siamo qui per rendere ogni piatto unico e indimenticabile.

Visitate il nostro e-commerce dedicato a ristoratori e rivenditori di prodotti enogastronomici su www.spaghettiemandolino.biz per scoprire l'intera gamma dei nostri prodotti e portare il gusto autentico della tradizione direttamente nelle vostre cucine.