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Emilia Romagna
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4kg
Con ben 12/14 ore di bollitura ed una accurata scelta delle materie prime si può giungere ad una buona qualità del prodotto finale.
I Fichi caramellati sono tipici della tradizione contadina romagnola. Prodotto denso con pezzi.
L’antica ricetta per preparare degli ottimi fichi caramellati è semplicissima ma con un procedimento scrupoloso e dei tempi di bollitura molto lunghi.
Ingredienti: Fichi, zucchero, scorza di limone, succo di limone
Aspetto: Bruno scuro con frutta in pezzi
Sapore: tipico senza note estranee
Odore: tipico senza note estranee
Shelf Life: 2 anni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
VALORE ENERGETICO (kcal) 201
VALORE ENERGETICO (kJ) 854
GRASSI 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
CARBOIDRATI 48g
di cui zuccheri 48g
FIBRE 2,4g
PROTEINE 1,1g
SALE 0,03g
Con ben 12/14 ore di bollitura ed una accurata scelta delle materie prime si può giungere ad una buona qualità del prodotto finale.
I Fichi caramellati sono tipici della tradizione contadina romagnola. Prodotto denso con pezzi.
L’antica ricetta per preparare degli ottimi fichi caramellati è semplicissima ma con un procedimento scrupoloso e dei tempi di bollitura molto lunghi.
Ingredienti: Fichi, zucchero, scorza di limone, succo di limone
Aspetto: Bruno scuro con frutta in pezzi
Sapore: tipico senza note estranee
Odore: tipico senza note estranee
Shelf Life: 2 anni
Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
VALORE ENERGETICO (kcal) 201
VALORE ENERGETICO (kJ) 854
GRASSI 0g
di cui acidi grassi saturi 0g
CARBOIDRATI 48g
di cui zuccheri 48g
FIBRE 2,4g
PROTEINE 1,1g
SALE 0,03g
Adatti a variegare gelati ed accompagnare formaggi. E’ consigliato gustarli insieme a formaggi a pasta dura oppure cremosi (come lo squacquerone o la crescenza) inoltre si abbinano benissimo con i dolci e sono deliziosi anche sul gelato.
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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