VentiVenti

La cantina Ventiventi rappresenta un viaggio emozionante nel cuore del territorio emiliano, dove la passione per il vino si fonde con un impegno fermo verso la sostenibilità. Siamo convinti che ogni bottiglia racconti una storia: quella della nostra famiglia e del nostro amore per la natura.

Ventiventi: Un Viaggio tra Tradizione e Innovazione

La nostra avventura inizia nel comune di Medolla, in provincia di Modena, dove stile, tradizione e modernità si incontrano per dare vita a un progetto ambizioso. Sotto l’insegna di Ventiventi, una famiglia di imprenditori, i Razzaboni, con una lunga storia nelle terre della viticoltura, si prepara a lanciare un’azienda vinicola che abbraccia la tradizione locale. I nostri vitigni, tra cui i celebri Sorbara, Salamino di Santa Croce, Pignoletto e Ancellotta, si sposano con varietà internazionali come il Pinot Bianco e il Cabernet Sauvignon.

La struttura innovativa della nostra cantina si estenderà su un totale di 45 ettari, di cui 18 già vitati e altri 11 sotto impianto. La famiglia Razzaboni, composta da Vittorio e i suoi tre figli Riccardo, Andrea e Tommaso, persegue un obiettivo comune: creare vini che uniscano l'eredità della tradizione vitivinicola con il rispetto per la natura e l'ambiente.

Ventiventi: L'Eccellenza del Vino Emiliano

La nostra filosofia si basa su una rigorosa pratica biologica, che ci consente di produrre vini di qualità, sani e senza compromessi. La nostra gamma comprende vini tradizionali come il Rosato, il Pignoletto DOC e il Lambrusco Salamino di Santa Croce, oltre a tre deliziosi spumanti: Rosé, Brut e Pas Dosé.

Un Impegno per la Sostenibilità

L’assenza di prodotti chimici e l’uso di tecnologie moderne sono la chiave del nostro processo produttivo. Grazie all’innovativo impianto fotovoltaico, raggiungiamo un elevato grado di autosufficienza energetica, garantendo un impatto ambientale minimo. La nostra attenzione al rispetto della biodiversità e dell’equilibrio ecologico ci permette di ottenere vini unici, caratterizzati da intensa pigmentazione e profili aromatici complessi, grazie a suoli ricchi di argilla e ben drenati.

Premi e Riconoscimenti

La nostra dedizione ha portato a risultati tangibili: i vini della cantina Ventiventi sono stati apprezzati e riconosciuti da prestigiosi premi, tra cui gli Awards di The Wine Hunter. La nostra missione rimane quella di offrire a ristoratori, rivenditori e amanti del buon vino un prodotto eccezionale che racconti una storia di tradizione, passione e rispetto per l’ambiente. Insieme possiamo brindare a un futuro sostenibile, in cui ogni sorso riporta al nostro amato territorio.

Visita il nostro e-commerce dedicato a operatori di settore su www.spaghettiemandolino.biz e scopri il nostro mondo di vini pregiati, artigianalmente realizzati con cuore e dedizione. Siamo qui per supportare ristoratori e rivenditori con prodotti che fanno la differenza nel panorama enogastronomico.