Vecchie Terre Di Montefili

Vecchie Terre di Montefili rappresenta un'autentica espressione del Chianti Classico, un'eccellenza vinicola toscana che ha fatto della qualità e della sostenibilità i suoi principi fondamentali. Con oltre trent'anni di storia, questa azienda vinicola ha saputo amalgamare tradizione e innovazione, offrendo vini che raccontano il territorio e la passione di chi li produce.

La Storia e la Filosofia di Vecchie Terre di Montefili

Situata a Panzano, nel cuore della Toscana e del Chianti Classico, Vecchie Terre di Montefili affonda le sue radici in una tenuta storica che risale a prima del 1200. Questa area, conosciuta come la Conca d'Oro, ha accolto nei secoli esperienze tumultuose, ma è sotto la guida della famiglia Acuti, dal 1979, che la tenuta ha ritrovato la sua vocazione: produrre vini biologici di eccezionale qualità, grazie all'ideazione del primo distretto biologico d'Italia nel 2000.

Questa trasformazione ha rappresentato non solo un impegno verso l'ambiente, ma anche una vera e propria responsabilità nei confronti di chi ama il vino. A partire dal settembre 2015, la direzione è passata agli investitori americani Nicola Marzovilla, Frank Bynum e Tom Peck Jr., tre esperti appassionati che desiderano mantenere viva l'anima di Montefili. Con l'aiuto della giovane enologa Serena Gusmeri, esperta nel Sangiovese e nella sostenibilità, l'azienda è pronta a spiccare il volo verso nuove mete.

La Ricerca della Qualità e dell’Autenticità

Vecchie Terre di Montefili non si limita a produrre vini, ma crea veri e propri “poemi in bottiglia”. La cantina, situata su una collina di circa 1.500 piedi, beneficia di una posizione geologicamente straordinaria dove tre diverse lingue di terra si fondono. Questa diversità di suolo e microclima conferisce a ciascun vigneto una unicità che si riflette nei vini, permettendo di esaltare le complessità e le sfumature del Sangiovese.

Ogni decisione, dalla cura dei vigneti alla vinificazione, è guidata dal rispetto per la natura e da scelte sostenibili, rispecchiando la filosofia di un'azienda che pone il benessere dell'ambiente al primo posto. La vinificazione si basa su metodi tradizionali, utilizzando esclusivamente botti e tonneau per valorizzare al massimo l'interazione tra il terreno e le viti, in un processo che è tanto un'arte quanto una scienza.

Vini di Eccellenza per gli Operatori di Settore

I vini di Vecchie Terre di Montefili sono una lettera d'amore alla terra del Chianti e sono pensati per gli operatori del settore come ristoratori e rivenditori di prodotti enogastronomici. Ogni bottiglia è un invito a scoprire il legame unico che si crea tra vino e territorio, offrendo esperienze sensoriali che conquistano i palati più esigenti.

Con un impegno costante a migliorarsi e a rispettare la propria storia, Vecchie Terre di Montefili non solo produce vini, ma crea legami duraturi con chi cerca l'eccellenza e la genuinità. Per gli operatori di settore, questo significa poter offrire ai propri clienti non solo un vino, ma un viaggio attraverso la tradizione e l'innovazione del Chianti Classico, gustato in ogni sorso.