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metà forma 2,5kg ca.
La Carne Salada fesa di manzo è un gustoso salume di alta qualità, prodotto dal Salumificio Freoni Danzi.
Viene prodotto con carni bovine adulte accuratamente selezionate per garantire un prodotto di qualità. Dopo aver scelto la carne, si passa alla produzione vera e propria: il Salumificio Freoni Danzi utilizza il cuore della fesa. Successivamente, si passa alla fase di salatura in vasca, con salamoia arricchita da aromi e spezie. La sua unicità sta proprio nella preparazione poichè durante la salatura viene regolarmente massaggiata per amalgamare al meglio gli ingredienti.
Ingredienti: Carne di manzo, acqua, sale, aromi, spezie; Antiossidanti: E301, correttore; Conservanti: E252, E 250.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 458/109 KJ/Kcal
Grassi 2,9g
Di cui acidi grassi saturi 0,9g
Carboidrati 0,2g
Di cui zuccheri 0,1g
Proteine 20g
Sale 2,0g
Shelf life: 60 giorni
La Carne Salada fesa di manzo è un gustoso salume di alta qualità, prodotto dal Salumificio Freoni Danzi.
Viene prodotto con carni bovine adulte accuratamente selezionate per garantire un prodotto di qualità. Dopo aver scelto la carne, si passa alla produzione vera e propria: il Salumificio Freoni Danzi utilizza il cuore della fesa. Successivamente, si passa alla fase di salatura in vasca, con salamoia arricchita da aromi e spezie. La sua unicità sta proprio nella preparazione poichè durante la salatura viene regolarmente massaggiata per amalgamare al meglio gli ingredienti.
Ingredienti: Carne di manzo, acqua, sale, aromi, spezie; Antiossidanti: E301, correttore; Conservanti: E252, E 250.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 458/109 KJ/Kcal
Grassi 2,9g
Di cui acidi grassi saturi 0,9g
Carboidrati 0,2g
Di cui zuccheri 0,1g
Proteine 20g
Sale 2,0g
Shelf life: 60 giorni
La Carne Salada fesa di manzo del Salumificio Freoni Danzi è un salume dal gusto intenso e delizioso, dato anche dalla salatura speziata fatta rigorosamente a mano.
La Carne Salada si presta benissimo per essere degustato come carpaccio con scagliette di grana, condito con della glassa di Aceto Balsamico. Questo taglio di carne è ottimo da gustare anche cotto, condito con dell'olio extravergine di oliva. Abbinalo ad un vino bianco fermo per esaltare al meglio le caratteristiche organolettiche.
/ metà forma 2,5kg ca.
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