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Salumificio Freoni Danzi

Salumi in Veneto

Il Salumificio Freoni Danzi è più di un semplice produttore di salumi; è una storia che si intreccia con la tradizione gastronomica italiana dal 1926. Fondata da Angelo Freoni, questa attività ha radici profonde nei terreni della Veneto, precisamente nella storica Valpolicella, area nota per le sue ricchezze culinarie. La passione di Angelo, supportato dalla moglie Dosolina, ha portato alla creazione di una trattoria e, successivamente, a un salumificio che unisce l'arte della ristorazione con l'abilità nella selezione delle carni.

Un Impegno Costante per la Qualità

La filosofia di Angelo Freoni, conosciuto anche come "Moro", è oggi portata avanti con orgoglio dai suoi discendenti, che sono arrivati già alla quarta generazione. La loro missione è chiara: mantenere viva la tradizione attraverso un'attenta selezione delle materie prime e un lavoro artigianale di altissimo livello. Per il Salumificio Freoni Danzi, la vera sfida è garantire prodotti di alta qualità, senza mai sacrificare l'eccellenza per la quantità.

Un Rapporto Diretto con i Clienti

La relazione con i clienti è fondamentale per il successo dell'azienda. Un rapporto leale e diretto è ciò che consente al salumificio di assicurare che ogni fase della lavorazione della carne sia eseguita secondo i più alti standard. Ogni prodotto è realizzato seguendo pratiche tradizionali: dal roast-beef, ai prosciutti, fino alla carne salada e alle prelibatezze affumicate in modo naturale, l'impegno per la qualità rimane incessante.

Un Patrimonio di Tradizione e Innovazione

Nonostante il passare degli anni, Freoni Danzi è riuscito a mantenere inalterati i metodi produttivi tradizionali, ottimizzandoli grazie alle nuove tecnologie. Questo equilibrio tra rispetto per il passato e adattamento al futuro rende il Salumificio Freoni Danzi un simbolo di genuinità e qualità nella produzione di salumi italiani. Ogni morso di un loro prodotto racconta una storia di passione, dedizione e una ricetta di famiglia che attraversa generazioni. Scegliere Freoni Danzi significa scegliere la qualità senza compromessi, degna dei migliori ristoranti e rivenditori di prodotti enogastronomici.

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Salumificio Freoni Danzi

Trippa dell'Angiolina al pomodoro - 4 confezioni da 500g

Salumi

/ 4 confezioni da 500g l'una

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Salumificio Freoni Danzi

Prosciutto cotto affumicato Speckotto - metà

Salumi

/ metà forma 3,5 kg ca.

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Salumificio Freoni Danzi

Petto di pollo cotto al curry e arancia - 10 confezioni

Salumi

/ 10 confezioni da 4 etti l'una

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Salumificio Freoni Danzi

Petto di pollo cotto alle erbette - 10 confezioni

Salumi

/ 10 confezioni da 4 etti l'una

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Salumificio Freoni Danzi

Carne Salada Fesa di Manzo mezza forma da 2,5kg

Salumi

/ metà forma 2,5kg ca.

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Salumificio Freoni Danzi

Roast Beef punta d'anca - metà 3 kg
Roast Beef punta d'anca - metà 3 kg

Salumi

/ metà 2,8-3 kg ca.

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Salumificio Freoni Danzi

Porchetta rustica alla Romana - intera 6kg