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pezzo da 800g ca. S/V
La tradizione veneta del salume e del lardo si protrae da secoli. Questo lardo viene prodotto con carne di suino veneto di alta qualità. Viene lasciato stagionare per circa un mese, a seconda del grado di umidità e dalla pezzatura del prodotto con erbe aromatiche delle alture venete e spezie.
Il lardo veneto si distingue dai più classici di Colonnata o Arnad per la sua dolcezza ed eleganza. Una massa molto morbida che non subisce particolari e lunghi affinamenti. Inoltre si tratta di un prodotto con una bella venatura di magro molto saporita che confersisce un bellissimo colore rosa al prodotto.
La tradizione veneta del salume e del lardo si protrae da secoli. Questo lardo viene prodotto con carne di suino veneto di alta qualità. Viene lasciato stagionare per circa un mese, a seconda del grado di umidità e dalla pezzatura del prodotto con erbe aromatiche delle alture venete e spezie.
Il lardo veneto si distingue dai più classici di Colonnata o Arnad per la sua dolcezza ed eleganza. Una massa molto morbida che non subisce particolari e lunghi affinamenti. Inoltre si tratta di un prodotto con una bella venatura di magro molto saporita che confersisce un bellissimo colore rosa al prodotto.
Lardo suino, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, antiossidante: E300, conservanti: E250, E252
Energia 822 Kcal/3440 Kj
Grassi 91,3 g di cui saturi 35,2 g
Carboidrati <0,1 g di cui zuccheri <0,1 g
Fibre 0
Proteine <0,1 g
Sale 2,3 g
Questo lardo profuma di erbe aromatiche e di spezie, chiodi di garofano e cannella. Per un'ottima degustazione accompagnarlo con un vino Durello 36 mesi Spumante o con del Valdobbiadene Prosecco ExtraDry.
/ pezzo da 800g ca. S/V
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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