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Sicilia
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190g
Ingredienti: Melanzane, salsa di pomodoro siciliano, olive verdi nocellara etnea, sedano, carote, cipolla siciliana, capperi, aceto di vino, olio evo selezione Cutrera, zucchero, basilico, sale marino di Sicilia, origano dei monti Iblei.
Allergeni: Sedano, solfiti. Prodotto in uno stabilimento che utilizza pistacchio, mandorle e prodotti a base di latte e pesce
Shelf-life: 24 mesi.
Valori nutrizionali (100g di prodotto):
Energia (KJ/Kcal) 471/111
Grassi (g) 9 di cui saturi (g) 1,6
Carboidrati (g) 5,5 di cui zuccheri (g) 5,3
Fibre (g) 2,5
proteine (g) 1,7
Sale (g) 0,95
La cucina siciliana può vantare alcune delle ricette più famose e saporite in Italia e la Caponata è sicuramente una di queste. Si tratta di una ricetta della tradizione contadina siciliana, formata da pochi ingredienti sani e gustosi.
Le versioni esistenti sono numerosissime (solo in Sicilia si contano 37 varianti): la famiglia Cutrera propone in vasetto, già pronta, la variante più classica. Almeno un vasetto non può mancare nella vostra dispensa, in modo da proporlo in caso di aperitivi e contorni sfiziosi per conquistare anche gli amici più snob!
Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro 5 giorni.
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