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Columbro

Pasta e riso in Marche

PRODUTTORE VIP

Nel cuore della tradizione gastronomica italiana, Pastificio Columbro emerge come un pioniere nel mondo della pasta biologica, fondata negli anni '70 dalla passione di Nicola Arcisio Columbro. Questo imprenditore, in costante viaggio per lavoro, si trovava a dover affrontare l'assenza della pasta fresca preparata con amore dalla moglie, Iris. Così nasce l'idea di riprodurre quel sapore autentico che tanto amava, dando vita alla pasta all'uovo Iris.

Il viaggio verso l'eccellenza: dalla tradizione all'innovazione

La storia di Columbro è un esempio di come la passione e l'impegno possano creare prodotti di qualità. Tra il 1972 e il 1977, l'azienda si afferma nella commercializzazione della pasta, abbracciando anche i principi del macrobiotico con l'adesione all'associazione San.Ri. Questo passo segna un fondamentale impegno verso il benessere alimentare e la sostenibilità.

Artigianalità e biodiversità nella pasta

Dal 2000, l’approccio innovativo di Columbro si esprime attraverso l’uso di farine provenienti dai grani marchigiani. La linea Le specialità italiane rappresenta un tributo alla biodiversità e alla qualità dei prodotti tipici del territorio. Ogni rondella di pasta è il risultato di una lavorazione artigianale, con l'ausilio di impianti tecnologici all'avanguardia, mantenendo così il calore e la passione di un pastificio a conduzione familiare.

Un futuro sostenibile e bio per la ristorazione italiana

Oggi, Pastificio Columbro continua a sedurre i palati dei ristoratori e dei rivenditori che vogliono offrire un prodotto di alta qualità, riflettendo la tradizione italiana e il rispetto per l’ambiente. L’impegno verso la sostenibilità non è solo un tratto distintivo, ma una responsabilità che l’azienda porta avanti con orgoglio. Quando scegli la pasta Columbro, scegli un prodotto che racconta una storia di passione, tradizione e ricerca dell’eccellenza.

Scopri di più sui nostri prodotti e lasciati ispirare dalla qualità artigianale della pasta che racconta un pezzo di storia italiana. Visita www.spaghettiemandolino.biz e trova la pasta perfetta per il tuo ristorante o il tuo negozio.