Cantina Corte Mainente

La Cantina Mainente nasce nel 1939, quando Virgilio Mainente acquista la corte dove oggi si trova l'azienda e i vigneti da cui proviene l'uva per la produzione del vino Soave. La nostra passione per il vino e la tradizione ci hanno guidato in un viaggio lungo generazioni, con un obiettivo chiaro: portare l'autenticità del territorio nelle bottiglie.

Corte Mainente è situata nelle vicinanze del Castello Scaligero di Soave. Qui, su poco più di 10 ettari, produciamo vini di qualità, caratterizzati da una spiccata personalità. La nostra storia è una fusione di tradizione e innovazione, elementi che rendono unici i nostri prodotti.

Fino agli anni ’50, la corte ha vissuto producendo vino e prodotti della terra, mentre venivano allevati anche animali tipici come bovini e suini. Il vino prodotto veniva venduto a privati e nelle osterie locali. Negli anni '50, l’azienda si è specializzata esclusivamente nella produzione di vino, con i primi investimenti, come la costruzione di vasche in cemento per la vinificazione, che utilizziamo ancora oggi.

Sviluppo e Innovazione Strutturale

Un passo importante nella storia della cantina è arrivato grazie a Ugo Mainente, figlio di Virgilio, che, diplomato in Enologia, ha dedicato la sua vita alla nostra azienda. Dal 1960, abbiamo ampliato la nostra produzione con un Soave spumante, mantenendo sempre l'attenzione alla qualità e alla tradizione.

Negli anni 2000, Marco Mainente ha affiancato il padre Ugo nella gestione dell’azienda, portando la terza generazione a far parte della nostra storia. Recentemente, la cantina ha investito in innovazione, costruendo una nuova pigiatura progettata per la vinificazione in bianco e ristrutturando l’area dedicata alla vinificazione. Oggi, accanto a Marco, opera anche il fratello Davide, enologo di formazione, che si impegna per garantire livelli di eccellenza costante nella produzione.

Le Migliori Uve: Tradizione e Passione per il Vino

Il Nostro Impegno per la Qualità

In Corte Mainente crediamo fermamente che il vino buono possa nascere solo dalle uve migliori. Per questo motivo ci consideriamo prima di tutto viticoltori. Ogni anno, i nostri sforzi culminano con la vendemmia, dove lavoriamo diligentemente in cantina per esaltare le emozioni racchiuse nell'incontro tra vitigno e territorio.

I Vigneti: Un Territorio Vocato

I Mainente gestiscono direttamente i 12 ettari di vigneto, suddivisi in tre appezzamenti: Cengelle, Pigno e Tenda. Qui coltiviamo l’uva Garganega secondo il metodo tradizionale della pergola, ritenuto il migliore per esaltare le caratteristiche uniche del vino Soave. Il nostro territorio è caratterizzato da una forte vocazione vitivinicola, dove nascono vini di alta qualità.

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