Vini Nicolis

Scoprire la storia della Azienda Agricola Nicolis significa immergersi in oltre sessant'anni di tradizione, passione e dedizione per la viticoltura nel cuore della Valpolicella.

Vini Nicolis: Passione e Tradizione Familiare

Fondata nel 1951 da Angelo Nicolis, questa cantina storica è un esempio perfetto di come la passione per il vino possa essere tramandata di generazione in generazione. Trasmettendo il proprio amore per la terra e la vinificazione ai suoi otto figli, Angelo ha creato non solo un'azienda, ma un vero e proprio clan unito dall’amore per il territorio e il suo frutto. Oggi, i fratelli Giancarlo e Giuseppe Nicolis, alla guida dell’azienda, continuano a scrivere la storia di successo della famiglia, producendo vini pluripremiati che incapsulano l'essenza della Valpolicella, conosciuti e apprezzati non solo in Italia, ma anche all'estero.

Un Territorio Unico e Prezioso

La sede dell'Azienda, situata a San Pietro in Cariano, si estende su 90 ettari, di cui 42 sono dedicati a vigneti accuratamente selezionati per posizione e varietà morfologica. Questa attenzione permette di garantire il miglior suolo possibile per ogni vigneto, dai quali nascono vini che celebrano la diversità e la qualità del territorio. Ogni etichetta del marchio Nicolis rappresenta un legame profondo con la Valpolicella, un’area celebre per i suoi vini di alta qualità e dal profilo emozionale unico.
Riscoprire i Vini Nicolis significa anche assaporare la storia, l'arte e la cura dei vigneti, elementi che rendono ogni bottiglia un tesoro da preservare.

Vini Nicolis: Un Impegno per la Sostenibilità

L’Azienda Agricola Nicolis si distingue per il suo impegno verso pratiche di agricoltura eco-sostenibile, seguendo le normative europee sull'agricoltura integrata. Con l'installazione di pannelli fotovoltaici, l'azienda è diventata autonoma nella produzione energetica, utilizzando esclusivamente fonti rinnovabili. Questo approccio non solo riflette la lunga tradizione di rispetto e cura per la terra, ma segna anche un passo verso un futuro più verde e responsabile.

Vini Unici e Irripetibili

Ciascun vino prodotto dai Nicolis è una creazione unica e irripetibile. Dai freschi vini delle vigne poste nella parte bassa delle colline alle etichette più prestigiose come l’Amarone e il Recioto, ogni vino è il risultato di un intenso lavoro e dedizione. Le vecchie vigne, allevate a pergola e circondate da marogne, producono uve straordinarie che si trasformano in vini di straordinaria eleganza e complessità. Tra le perle della produzione, l'Ambrosan, un Amarone di eccellente qualità, incarna l'apice di questa arte vitivinicola.

Il legame della famiglia Nicolis con la Valpolicella non è solo professionale, ma profondo, rendendo ogni loro vino un omaggio alla storia, alla cultura e alla bellezza di un territorio straordinario. Scegli Vini Nicolis per portare un pezzo di questa tradizione direttamente nella tua osteria o nel tuo negozio di prodotti enogastronomici.