Colonnara

Benvenuti in Colonnara: una cantina cooperativa marchigiana che, grazie a una storica passione per la viticoltura, si è affermata come vero e proprio ambasciatore del Verdicchio dei Castelli di Jesi. Con oltre 60 anni di esperienza e competenza, la nostra missione è quella di produrre vini di alta qualità che raccontano la storia e il territorio di provenienza.

Colonnara: Un Viaggio di Eccellenza Lungo 60 Anni

La nostra avventura ha inizio nel 1959 con 19 soci fondatori a Cupramontana, il cuore pulsante del Verdicchio. I nostri vigneti, situati sulla riva destra del fiume Esino, beneficiano di una posizione privilegiata, che conferisce ai nostri vini una singolare caratteristica minerale e acidula. Questa geografia unica è fondamentale nello sviluppo dei prodotti d'eccellenza firmati Colonnara.

Con il riconoscimento della DOC per il Verdicchio nel 1968, abbiamo avviato un'innovativa sperimentazione sulle potenzialità di questo vitigno, scoprendo l'arte dell'affinamento per i vini bianchi. Anni '70 e '80 hanno segnato la nascita dei nostri spumanti, il primo con il Metodo Martinotti e successivamente con il Metodo Classico. Ogni bottiglia rappresenta una combinazione di tradizione e innovazione, portando la storia della nostra cantina nel calice.

La Qualità è il Nostro Impegno

Oggi, Colonnara vanta 110 soci impegnati nella produzione di vini di alta qualità, frutto di un’attenta agricoltura eco-compatibile e dell’adozione di tecnologie innovative. Ogni vino è il risultato del rispetto per il territorio e di un rigoroso processo di vinificazione, che garantisce la massima genuinità del prodotto finale.

Esplorare i vini di Colonnara significa immergersi nelle storie dei nostri viticoltori, custodi di una tradizione che valorizza il sapore del passato. Dalla cura dei filari alla cantina di affinamento, ogni fase della produzione è pensata per esaltare le caratteristiche uniche delle uve. Non si tratta solo di un bicchiere di vino, ma di un’autentica esperienza enogastronomica.

La Filosofia di Colonnara: Tradizione, Passione e Innovazione

La nostra azienda è un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. La costante ricerca della qualità si dà attraverso l'integrazione delle caratteristiche del territorio e scelte sostenibili nella coltivazione. Il nostro team di viticoltori e collaboratori lavora con dedizione per arricchire la nostra gamma di prodotti, soddisfacendo le esigenze di ristoratori e rivenditori in cerca di autentici vini marchigiani.

Siamo orgogliosi di proporre Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP premiati e riconosciuti a livello internazionale, tra cui i prestigiosi Awards di The Wine Hunter. Colonnara non è solo una cantina; è un viaggio tra passione, qualità e una forte identità che si riflette in ogni sorso. Scopri l’eccellenza marchigiana su www.spaghettiemandolino.biz e porta a tavola il meglio della nostra tradizione vinicola.