Il Molinaccio di Montepulciano
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Presentazione
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Il Molinaccio è molto più di un'azienda agricola: è un'esperienza, una tradizione e un impegno verso l'eccellenza. Con oltre 2,3 ettari di vigneto coltivati a Sangiovese, Merlot e molte varietà locali, Il Molinaccio offre una gamma di vini di alta qualità e distillati che rappresentano il meglio della tradizione enologica toscana. Situata su un antico mulino della storica cittadina Medicea di Montepulciano, quest'azienda è il risultato di anni di dedizione e restauro, che hanno riportato in vita un ambiente dove la tranquillità e le antiche tradizioni si fondono armoniosamente.
La nostra cantina, pur essendo piccola, è sinonimo di qualità e autenticità . Dal 2012, anno della nostra prima vinificazione, Il Molinaccio ha guadagnato per sé una reputazione crescente e prestigiosa. Utilizziamo botti in rovere francese di Allier e legno chiaro, elementi che arricchiscono i nostri vini di profumo ed eleganza. Ogni bottiglia, numerata con cura, è il frutto di un processo meticoloso, in cui ogni anno selezioniamo solo 10.000 bottiglie, ognuna delle quali omaggia la fauna locale, riflettendo così il nostro amore per il territorio.
Al Molinaccio, la tradizione incontra l'innovazione sostenibile. La nostra filosofia di produzione si basa sul massimo rispetto per l'ambiente, l'ecosistema e la biodiversità . Sotto la guida di Marco Malavasi e Alessandro Sartini, abbiamo avviato nel 2018 il processo di certificazione biologica, eliminando pesticidi e diserbanti chimici in favore di soluzioni naturali come rame e zolfo. Sin dal 2017, abbiamo anche implementato un impianto fotovoltaico per rendere la nostra produzione sempre più autosufficiente, depurando l’acqua del pozzo e garantendo la salute del nostro terreno. In cantina, lavoriamo instancabilmente per mantenere alti standard qualitativi e valorizzare ciò che il magnifico clima toscano offre alle nostre viti.
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Il Molinaccio di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2017 - Il Molinaccio - Il Molinaccio di Montepulciano
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Il Molinaccio di Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "La Poiana" 2016 - Il Molinaccio - Il Molinaccio di Montepulciano
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