Cantina Bonfanti

Benvenuti su Spaghetti e Mandolino, il vostro e-commerce di fiducia per prodotti enogastronomici di alta qualità, dedicato in particolare a ristoratori e rivenditori che cercano l'eccellenza. Oggi vi presentiamo con grande entusiasmo la Società Agricola Bonfanti Sergio S.S., un esempio fulgido di come passione, tradizione e sostenibilità possano fondersi per dar vita a vini eccezionali, tipici della Valpolicella.

Vini Bonfanti: un viaggio tra tradizione e qualità

La Società Agricola Bonfanti, fondata da Sergio Bonfanti, è molto più di un'azienda vinicola. È una realtà familiare che dal cuore della Valpolicella DOC racconta la storia di un sogno realizzato. Situata a soli 5 km da Verona, l'azienda si estende su un podere di circa 5 ettari, curato con passione e dedizione. Sergio, ingegnere di formazione, ha deciso nel 2000 di abbandonare il suo settore di origine per investire nel mondo vitivinicolo, creando un connubio perfetto tra innovazione e tradizione.

Il nostro impegno per la sostenibilità e la qualità

Il rispetto per il territorio è alla base della filosofia produttiva di Bonfanti. Tutti i vini sono il riflesso dell'amore per la terra e delle pratiche agricole biologiche adottate, il che significa abbandonare pesticidi e erbicidi in favore di metodi naturali. La certificazione biologica dei vigneti e della cantina garantisce che ogni coppa di vino Bonfanti rappresenti non solo il meglio della qualità, ma anche un impegno autentico per la sostenibilità ambientale. L’azienda si impegna a mantenere vive le tradizioni locali, preservando le tipicità dei propri vini mentre si proietta verso il futuro.

I vigneti Bonfanti: un tesoro da scoprire

Le viti della Bonfanti prosperano su terreni dotati di un fantastico terroir, ricco di calcare e fossili, che regala ai vini un’espressione unica e inimitabile. La posizione privilegiata dei vigneti, esposta a sud-sud ovest, consente un perfetto apporto di luce solare, risultando cruciale per la maturazione delle uve. Scoprite i nostri vini e lasciatevi trasportare dalla gusto unico che solo un'area come la Valpolicella può offrire.

Vini pluripremiati che raccontano la nostra storia

I vini della Cantina Bonfanti sono il frutto di un'accurata selezione di varietà tipiche, tra cui Corvina, Garganega e Glera, oltre a vitigni internazionali come Chardonnay e Merlot. La raccolta manuale e il processo di vinificazione artigianale garantiscono che ogni bottiglia racconti una storia di passione e dedizione. L’arte della vinificazione si riflette nei vini rossi, come il Valpolicella Docg e l’Amarone, che si caratterizzano per la loro intensità, morbidezza e premiata qualità.

Visitate www.spaghettiemandolino.biz per scoprire i vini della Cantina Bonfanti e arricchire il vostro menu con l'eccellenza della Valpolicella. Scegliere Bonfanti significa scegliere un vino che è una vera e propria celebrazione della terra, della tradizione e di un amore per il buon vivere.