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La Peracca
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Presentazione
Cesti e selezioni gourmet
La Azienda Agricola La Peracca rappresenta un'armoniosa sinergia tra generazioni della famiglia Bastianini, con un forte legame al territorio di Casalborgone, nella splendida provincia di Torino. Fondata da Ettore Bastianini, agronomo esperto, l'azienda si è sviluppata in uno dei contesti più ricchi di biodiversità delle colline del Monferrato.
La Peracca si distingue per la produzione di Nocciole TGT, provenienti dalla varietà “Tonda Gentile Trilobata”, coltivate nel rispetto della tradizione e della sostenibilità. Grazie all'impegno di Elisabetta, dottoressa in Scienze Gastronomiche, ogni prodotto – dai biscotti artigianali alle deliziose creme – rappresenta l'eccellenza della filiera a chilometro zero, valorizzando la qualità degli ingredienti utilizzati.
Ogni ricetta elaborata da Elisabetta riflette le radici culinarie del territorio, ma con un tocco di innovazione. La scelta di ingredienti naturali, senza conservanti o coloranti, garantisce prodotti che rispondono alle esigenze di salute e benessere dei consumatori. Un impegno tangibile per un’alimentazione più sana e gustosa.
La Peracca non si limita a produrre nocciole di alta qualità; si impegna attivamente nella valorizzazione del territorio. Con oltre 40 ettari di terreni coltivati, l'azienda ha introdotto la coltivazione di cereali minori come farro e segale, riducendo l'impatto ambientale attraverso pratiche agricole eco-sostenibili.
Il supporto di tutti i membri della famiglia, da Patrizia alla generazione dei figli Francesco ed Elisabetta, è fondamentale. Francesco, appassionato di ingegneria naturalistica, si dedica alla salute dei noccioleti e alla produzione di legname, assicurando una sinergia tra tradizione e modernità che rende La Peracca un esempio di successo nel panorama agricolo italiano.
Visita il nostro sito www.spaghettiemandolino.biz per scoprire la qualità dei nostri prodotti e sostenere il nostro impegno nella produzione enogastronomica caratterizzata da un’altissima qualità e rispetto per l’ambiente.
Contatti
Via Bussolengo 8/C - 37066
Sommacampagna (VR)
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