Cascina Fontane

**Cascina Fontane: Eccellenza e Tradizione nel Cuore dell'Alta Langa** La **Cascina Fontane** è una realtà corilicola che dal 2016 mette in primo piano la qualità e l'artigianalità. Situata nel cuore dell'**alta Langa**, a Castino, in provincia di Cuneo, l'azienda è il frutto della passione di due giovani imprenditori, **Cristina Boffano** e **Dario Sandri**. Con una visione chiara mirata all'eccellenza, Cascina Fontane si è trasformata in un vero e proprio "atelier della nocciola Piemonte IGP". ### I Valori Fondanti di Cascina Fontane: Tradizione e Innovazione La passione per la **nocciola Piemonte IGP** è radicata nelle attività quotidiane di Cristina e Dario, che gestiscono con dedizione un’azienda che si estende su **32 ettari di noccioleti**. Ogni nocciola è coltivata seguendo una filiera cortissima, che permette di monitorare attentamente la qualità della materia prima, garantendo così prodotti genuini e unici. Nell'**atelier di Diano d'Alba**, le tecnologie moderne si fondono con metodologie agronomiche tradizionali. Cristina e Dario sono convinti che l'innovazione sia la chiave per onorare le tradizioni secolari della corilicoltura, fine a creare nocciole di qualità superiore. Grazie a cure meticolose e all'uso di attrezzature all'avanguardia, Cascina Fontane è in grado di produrre nocciole dalle proprietà uniche, apprezzate in tutto il mondo. ### Un Gusto Inconfondibile: Scopri la Nocciola Piemonte IGP La **Tonda Gentile Trilobata**, riconosciuta dal 1993 come **Indicazione Geografica Protetta**, rappresenta l’apice della qualità. Le nocciole di Cascina Fontane sono ideali non solo per il consumo diretto, ma anche come ingredienti per la crema di nocciola, per farcire dolci o in abbinamenti gourmet. Prodotti come la **crema di nocciola gianduja**, la **pasta di nocciola Piemonte IGP** e le nocciole tostate salate sono solo alcune delle delizie che l'azienda offre ai ristoratori e rivenditori. #### I Prodotti di Cascina Fontane: Innovazione e Tradizione per i Professionisti I prodotti offerti da Cascina Fontane sono pensati per soddisfare le esigenze di operatori del settore, come ristoratori e rivenditori di prodotti enogastronomici. Grazie a una scelta accurata e ad un'attenta lavorazione, ogni nocciola viene preparata con estrema cura, sottoposta a processi di tostatura brevettati che ne esaltano il sapore. Visita [Spaghetti e Mandolino](https://www.spaghettiemandolino.biz) per scoprire tutti i tesori enogastronomici di Cascina Fontane e portare l'eccellenza della nocciola Piemonte IGP sulle tavole dei tuoi clienti. Assapora la differenza e scegli l'eccellenza per la tua attività, facendo affidamento su prodotti eccezionali che raccontano la storia e la tradizione delle Langhe. In ogni prodotto di Cascina Fontane c’è un pezzo di Piemonte, una storia di passione e dedizione, e un viaggio verso il gusto inimitabile delle nocciole piemontesi. Non perdere l'opportunità di offrire il meglio ai tuoi clienti!