Scubla

Nella pittoresca cornice dei Colli Orientali friuliani, un sogno che si avvera: è la storia di Roberto Scubla. Innamorato della vita rurale, ha abbandonato la carriera in banca per restituire alla terra la passione che lo accompagnava sin da bambino, quando le vigne dell’anziano zio lo incantavano con la loro bellezza. Così, nel 1991, nasce l'Azienda Agricola Scubla, un’impresa che trasmette l’amore per la viticoltura attraverso ogni sorso dei suoi pregiati vini.

Vini Scubla: un viaggio tra passione e qualità

La produzione di vini Scubla è un viaggio che si snoda tra tradizione e innovazione, dove ogni bottiglia racconta una storia di cura e dedizione. Situata in una zona d’eccellenza vitivinicola, l’azienda è caratterizzata da una limitata produzione di 60.000 bottiglie all’anno, un numero che permette un controllo meticoloso delle uve vendemmiate a mano. Questo impegno ha portato le principali guide dei vini a riconoscere a Scubla punteggi altissimi, un traguardo che non è solo motivo di orgoglio, ma una spinta a migliorarsi sempre di più nella cura della vigna e della cella di vinificazione.

Scubla: eleganza e raffinatezza in ogni calice

Roberto Scubla, guidando prudentemente l’azienda, ha scelto di produrre soprattutto vini bianchi (65%), rossi (30%) e il pregiato Passito di Verduzzo “Cràtis” (5%). Ogni vino è il risultato di un lavoro meticoloso, che mira a esaltare l’eleganza e la finezza. I bianchi, ad esempio, affinano in botti d’acciaio termocondizionate per preservare la freschezza e il carattere fruttato dell’uva, mentre i rossi vengono affinati in legno in modo dosato, rispettando così la loro autenticità. Ogni fase della produzione è come un tassello di un mosaico perfetto, che concorre a dare vita a vini con aromi e gusti in perfetta armonia.

Un'accoglienza ricca di cultura

Oltre a produrre vini eccellenti, l’Azienda Agricola Scubla rappresenta anche un punto di incontro tra vino e cultura. La cantina, completamente ristrutturata nel periodo tra il 1995 e il 2000, è un esempio di come tradizione e modernità possano convivere. Situata sulla sommità di una collina con vista mozzafiato, offre sale di degustazione accoglienti, dove i visitatori possono immergersi nell'atmosfera avvolgente della viticoltura friulana. Questo è il luogo perfetto per assaporare vini pluripremiati e vivere l’emozione di un’esperienza gastronomica indimenticabile, circondati dalla bellezza del paesaggio friulano.

Scubla non è solo un’azienda vitivinicola, ma un simbolo di passione, dedizione e ricerca della qualità, un'incredibile avventura da raccontare e condividere. Se desideri scoprire questi vini di pregio, visita il nostro e-commerce su www.spaghettiemandolino.biz, dove ogni bottiglia è pronta a raccontarti una nuova storia.