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L'azienda Nettuno è nata nel 1950 dall'idea di Raffaele Giordano, il quale ha dedicato la sua vita alla trasformazione di prodotti ittici e ortofrutticoli. Negli anni, l'azienda si è specializzata in prodotti unici ed esclusivi offerti dal mare di Cetara, diventando un pilastro della tradizione gastronomica locale.

La Tradizione dei Filetti di Alici di Cetara

Fin dagli anni '50, Nettuno si è distinta nella produzione di filetti di alici, che all'inizio venivano distribuiti addirittura in bicicletta. A metà degli anni '50, l'azienda ha fatto un salto di qualità, acquistando una Lambretta e successivamente un Fiat 500 per migliorare la distribuzione. Negli anni '80 e '90, la fabbrica ha subito ampliamenti, affiancandosi a una pescheria, poi chiusa, che permetteva un contatto diretto con i clienti.

Riscoprire il Gusto della Colatura di Alici

A metà degli anni '90, Nettuno si è dedicata alla riscoperta della colatura di alici, il condimento per eccellenza delle tavole di Cetara. Questo delizioso prodotto ha guadagnato notorietà nazionale e internazionale, diventando uno dei fiori all'occhiello dell'azienda. Oggi, Nettuno non si limita a produrre colatura, ma continua a offrire anche altri prodotti ittici pregiati, sempre all'insegna della qualità.

Attualmente, l'azienda è gestita dai figli del fondatore, Vincenzo e Giulio Giordano, che portano avanti con passione e dedizione l'eredità familiare. La loro produzione è strettamente legata alla pesca locale; tutti i prodotti sono lavorati a mano e con materie prime di origine locale.

Tradizione e territorio sono i principi fondanti di Nettuno, poiché, come dicono Vincenzo e Giulio, "solo così possiamo preservare e offrire gli antichi sapori di Cetara e diffondere la nostra tradizione marinara". Visita il nostro sito www.spaghettiemandolino.biz per scoprire i nostri prodotti unici e portare la vera essenza del mare direttamente nel tuo ristorante o negozio.

Nettuno Prodotti Ittici

La Tradizione dei Filetti di Alici di Cetara

Riscoprire il Gusto della Colatura di Alici

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