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Soccia che bontà
Fabio
De Vecchi
Un'esplosione di sapori, semplice e veloce da cucinare!
Guarda la video ricetta qui:
https://www.instagram.com/p/C9UX0v7Awoa/
1) Taglia un peperone rosso e uno giallo a quadrettoni e falli in saltare in padella con un abbondante goccio di olio extra vergine d'oliva.
2) Trita le noci in un frullino, aggiungi i peperoni e due cucchiai di formaggio spalmabile.
3) Frulla tutto fino ad ottenere una crema densa.
4) Nella stessa padella dove hai cotto i peperoni fai saltare il guanciale fino a che non diveta dorato.
5) Fai bollire l'acqua e cuoci i rigatoni all'ortica e zenzero.
6) Unisci tutto e gusta il piatto, preferibilmente in compagnia!
Buon apetito da Bottega Agricola
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Credits: Hey! / Gruppo Volta
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